2024/05/22  UP!



GALLERY&SHOP KUROGANEYA 鐵屋

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since 2010  鉄と食   くろがねや(旧 鐵屋+Cafe)

鉄アート工房 KUROGANEYA since 1996


2024年4月6日より、

完全予約制の沖縄琉球創作料理とアートギャラリーのお店となりました。


 
 
 

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沖縄琉球創作料理LUNCH&DINNER

島ごはん ご予約はこちら→ 




琉球料理教室in三重 開催のお知らせ

内容詳細・ご予約お申込みはこちら




最新 2024年3月26日

沖縄琉球創作料理LUNCH&DINNER 島ごはん

4月6日から沖縄琉球創作料理LUNCH&DINNER 島ごはんとなります。

 ご予約はこちら→ ご予約受付開始しております。




お知らせ
2024年3月1日NEW!
鐵屋からの【お知らせ 】鐵屋14周年

2024年4月6日、鐵屋は14周年を迎えることとなります。
皆様と共に作り上げてきた鐵屋だからこそ、
この月日はとても尊く、皆様への感謝でしかありません。
これからも開業20周年へと皆様と共に鐵屋をつくっていきたいと思っております。

開業15年目へと向かうこの節目に、
沖縄琉球料理への思いを形にしたいと思い、
1日だけだった金曜日限定/予約制の島のごはんを、
金・土・日・月の営業日全てを完全予約制として、
本格的な沖縄琉球創作料理と迎恩の心で、
今まで以上に沖縄琉球文化の食と暮らし、
そしてアートを表現したメニューで15年目を突き進むことにしました。

4月6日より、完全予約制による新メニューのご提供となりますので、
皆様に愛され親しまれた鐵屋オリジナルタコライスや島サンドなどのメニューのご提供は、
4月1日(月)までとなります。
この機会に是非、ご利用いただけると嬉しいです。

新メニューと新予約システムにつきましては、
追ってお知らせさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

沖縄琉球創作料理LUNCH&DINNER
鉄と食 鐵屋 くろがねや
今岡秀則
今岡和美

2024年2月27日
スケジュール更新しました。
沖縄琉球創作料理LUNCH&DINNER
『島のごはん』ご予約スケジュール
鐵屋営業スケジュール


2023年11月16日
鍛金アートワークショップ開催のお知らせ
内容詳細とご予約方法は、
こちら⇒鍛金アートワークショップ12月9日

2023.10. 03
臨時休業のお知らせ
10月21日土曜日は、
亀山トリエンナーレ2024出展の作品制作準備の為、
カフェ及びギャラリーの営業をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

島のごはんランチ&ディナー
10月〜12月ご予約スケジュールを更新しました。


2023.08. 15 !
8月15日〜31日迄、
屋外オブジェ制作及び設置、
お盆休み振替休業の為、
飲食業務をお休みさせていただきます。

9月1日の島のごはんランチ&ディナーより、
営業いたします。

2023.08. 08 NEW!
島のごはんランチ&ディナー9月~10月ご予約スケジュールと
8~9月営業スケジュールを更新しました。


2023.07. 05
昨今の物価高騰、輸送値上の為、
苦渋の決断ではありますが、
2023年9月1日より、
島のごはんランチ&ディナーの価格改正をさせて
いただくことになりました。
〇島のごはんランチ 
 3,960円 税込4,350円 
〇島のごはんディナー
 5,460円 税込6,000円

ご理解、ご協力の程、
よろしくお願いいたします。

島のごはん&ディナー9月〜ご予約開始♪
8~10月ご予約スケジュールを更新しました。

NEW♪
8月営業スケジュール(夏季休業含む)を更新しました。
 


2023.06. 22
9月より、島のごはんランチ&ディナーメニューの
リニューアルをいたします。
ご案内まで今しばらくお待ちくださいませ。

島のごはんランチディナー
7~9月ご予約スケジュールを更新しました。
NEW♪8月営業スケジュール(夏季休業含む)を更新しました。


2023.04.15
【GW営業のお知らせ】
4月29日、30日
5月1日、3日、4日、5日、6日、7日
通常営業です。
5月2日のみ、お休みです。

2023.03.15
当面の間、ドリンクのみのオーダーにつきましては、
14時30分〜とさせていただきます。
鐵屋は、鉄と食をコンセプトに、食事を中心に営業しておりますので、
スイーツセット以外のドリンクのみのオーダーにつきましては、
基本、14時30分からのご案内とさせていただいております。
※ご案内時の状況によっては、基本時間よりも、
早くご案内させていただく場合もあります。
ご理解とご協力の程、よろしくお願いいたします。


2023.02.26
2月25日放送『ぐっさん家』
見逃し配信  Locipo ロキポ
2月25日19:00頃〜3月4日18:30頃迄
※正式な視聴期間は、ロキポの専用サイトでご確認くださいませ。
検索→ロキポ ぐっさん家
※スマートフォンの場合は、
アプリ『Locipo』のインストールが必要かもしれません。
Locipoとは、名古屋地区の放送局4社が協力してつくる
動画配信サービスです。
東海テレビ/CBCテレビ/中京テレビ/テレビ愛知

2023.02.20NEW!
2月25日土曜日、夕方6時30分〜
東海テレビ『ぐっさん家』で
鐵屋が紹介されます。
https://www.tokai-tv.com/gussan/
よろしくお願いいたします。

2023.02.01NEW!
2月5日(日曜日)、長島町内伊勢大橋付近の
不発弾処理作業に伴う交通規制等による影響で、
ご来店くださるお客様に
ご迷惑をおかけしてしまう恐れがあると判断しましたので、
臨時休業させていただきます。


2023.01.27 NEW!
島のごはんランチ&ディナーの
2月~3月のご予約スケジュール/状況を更新しました。


2023.01.01
明けましておめでとうございます。
本年も、よろしくお願い申し上下ます。


2022.12.31

〜ご挨拶〜

2022年、たくさんの出逢いをくださり、
たくさんの文化を感じさせていただき、
ありがとうございます。

今年は、沖縄ではじまり、沖縄で締めくくる年でありました。
そして、皆様からたくさんの刺激と出逢いをいただいた年でもありました。
文化や時代を感じれる空間と時間を皆様と共につくれたこと、
心より感謝の念を申し上げます。

2022年3月に、島のごはんが完全予約制/金曜日限定として
リニューアルスタートをしました。
約4年前辺りから、琉球料理、迎恩、沖縄文化の再確認の旅で、
新・島のごはんのメニューや演出の準備をしておりました。
以前の島のごはんは、アメリカンナイズされた沖縄ソウルフードと琉球料理を
組み合わせた分かりやすいメニュー構成でしたが、
その新旧の沖縄料理と琉球料理とのイメージ混同によって、
先人から伝わる大切な迎恩の心とぬちぐすい(命の薬)、
医食同源が、少し分かりづらくなっているのではないかと、
メニュー構成を琉球料理メインでリニューアルすることにしました。
一品一品に奥行きとストーリーをつくることで、
食だけではなく、器や暮らしをはじめ、
沖縄文化を伝えゆける島のごはんで在りたいと。

コロナ感染症が時代を塗り変え、
リニューアル開始時期が遅れてしまいましたが、
逆に沖縄文化を探る時間に幅をいただけたことで、
琉球料理をもう一段階あがった彩りをつくれたのかと思っております。
ランチとディナーでは、表情が変わるところも、
その時間がもたらせてくれた島のごはんでもあったような気がします。
2023年の島のごはんは、季節に合わせて、
更に楽しい文化でありたいと思っております。

鉄造形作品制作は、
沖縄キャラクターを中心に増産していきたいと思います。

個展に足をお運びくださいました皆様、
心より御礼申し上げます。
個展での皆様とのコミュニケーションの中で得た感触を2023年に、
作品として表現します。

2022年、ありがとうございました。
2023年、宜しくお願いします?

鉄と食 鐵屋 くろがねや
今岡 秀則
今岡 和美

2022.11.09
年末年始スケジュール
2022年12月18日日曜日まで営業。
2023年01月07日土曜日より営業。
2022年12月19日月曜日から2023年01月06日まで
定休日含め、年末年始休業となります。

需要なお知らせです。
2023年より、定休日が変わります。
木曜日は、定休日となりまして、
月曜日は、営業日となります。

 沖縄・琉球料理 創作料理/完全予約制
金曜日→島のごはんランチ&ディナーの予約制営業  
 鐵屋ごはん・島のサンドランチセット
土曜日〜月曜日、祝日→カフェ&ランチ営業  


2022.11.09
個展開催決定。
個展 沖縄と鉄 HIDENORI IMAOKA  Exhibition 2022
イラブ―ロケッツと沖縄の仲間たち。
WHO DOSE THIS LAND BELONG TO ?
この地は、誰のもの?
The irabu-rockets Startted flying again with their OKINAWAN friends !

2022年12月16日〜18日観覧無料
12月16日と17日は、11:00~17:00
最終日の18日は、9:00~14:00
会場 ながしま遊館 1F絵画ギャラリー
三重県桑名市長島町源部外面337番地





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