島のごはん　沖縄、琉球料理の教えを基に、地産食材を使った創作料理。

金曜日限定のカジュアル版の数量限定/土曜日の島のごはんランチは、メニュー内容・ご予約など、Instagram/毎週火曜日正午頃に、ご予約内容詳細、受付開始時期をお知らせします。店頭でもお受付しております。

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2022年3月25日より、
新・島のごはんが、はじまりました。
















沖縄、琉球の「料理や文化」の教えである
医食同源をはじめ、
食べることは生きること、
暮らすことは、自らがつくること、
そして、先人たちへの感謝の気持ち、
迎恩の心。
その心得を大切に継ぎゆきながら、
七つの島(長島)に繋がる地産食材を使い、
島文化の薫りを伝えゆくことが
コンセプトです。

沖縄、琉球と鐵屋の器と共に、
食文化の在り方をアート化した
鐵屋スタイルの創作料理「島のごはん。」として、
以前の島ごはんランチをリニューアルしまして
2022年3月より、はじめました。

島のごはん。で使用しております器は、
沖縄で出逢ったやちむん・琉球ガラスと
鐵屋がつくる鉄器・真鍮器・木器です。
１Fギャラリーにて、販売しております。

ゆったりと凪がれる島の時間の中で、
料理と器、島の文化をお楽しみくださいませ。

鉄と食　鐵屋　くろがねや　
今岡秀則　今岡和美

季節の旬な食材を使いますので、
メニュー内容は、時期により変わります。


〇キャンセルポリシー　
　ご予約をキャンセル・変更（ご利用人数変更[減]）の場合は、
　以下のキャンセル規定を適用させていただきます。

　ご予約・ご利用予定金額の　※ご利用人数変更の場合は、変更[減]のお人数で適用とします。
　・当日のキャンセル　　　　　100%　（土曜日）
　　※鐵屋の営業日時間内はお電話にて受付対応させていただきます。
　　※営業日外及び営業時間外につきましては、Instagram/DMにその旨をご連絡くださいませ。